调味品行业的市场运作始终在营销界被认为是低级运作,无非就是农贸渠道再加上一条商超渠道,就成为所谓的“进入营销时代”。价格促销战确实使一部分企业逐步壮大起来,可是更多的企业却在惨烈的竞争中成为市场价格战的牺牲品。金宫在2007年之前也深受市场促销战之苦,但是在金宫高层领导的正确指导下金宫人励精图治,不断创新,针对市场实际情况创造开发出一系列具有金宫自己特有的营销模式、管理系统,并应用于实际的营销工作中,在激烈的市场竞争中取得了一个又一个的成功。
其中尤为值得一提的是,在渠道销售中堪称“制胜法宝”、由金宫自主开发的适合快销品调味品行业的GRA管理操作系统。所谓金宫GRA系统,它是结合快速消费品行业的特点,运用现代企业高速发展的实际策略战术和可操作性,有针对性理解、分析、融入运行企业,借鉴多个系统和营销理论知识,由金宫自主开发的营销管理操作系统。
这套GRA系统是将大量市场数据进行数字化处理,然后进行一系列核心调整,以适应不断变化的市场环境,最终制定出一系列可操作执行的营销管理方案应用于实际工作中。它的显着特点是重数据、易分析、易掌握,对市场及公司的各种诉求表现明显,,微观和宏观紧密结合,可以显着提高工作效率。
金宫GRA系统在实际运用中帮助许多经销商成功解决了不少市场营销问题,也同时有效提高了金宫产品的市场占有率,提升了金宫品牌的知名度和美誉度。
绵阳武都经销商吕总做调味品很多年,对行业很精通而且是当地的领袖人物,代理了很多品牌的调味品,光味精和鸡精产品就有7个品牌,鸡精价位高低落差很大,高的达数百元,低的到数十元。然而,当我们和吕总进行沟通时,吕总却叹气道,他们现在就是送货工,每天产品销售不少,但几乎没有多少利润空间。也不知道向客户。客户的要求越来越多,对品牌没有忠诚度而言,我们都不知道向消费者推荐什么品牌了,反正哪家品牌企业产品的促销力度大就销售哪家产品。
经过了解,吕总一年的销售利润额5-6万,平均4%的净毛利空间,鸡精和味精的空间更低连2%都不到,而且如果不搞价格促销等活动就没有人要。
针对这种情况,我们对当地市场和消费者进行了全方面详细的摸底和拜访,做了大量细致的调查工作记录,并再次与吕总进行沟通。我们将我们在市场上调查的资料数据向吕总做了介绍,弄清楚了这个市场主要的消费人群在哪里?消费渠道在哪里?主要的消费产品价格是多少?一个月的销售量是多少?客户心目中的利润空间要多大?产品价格体系稳定性等等。
根据调查结果,我们根据GRA系统为吕总制定了一套操作性强的市场营销调整方案。我们建议吕总将手中现有的几个品牌进行调整整合,市场调整,产品调整,价格调整,服务调整,人员调整,门面陈列调整,时间进度调整,最关键是吕总的思想观念调整。
在吕总半信半疑时,我们就开始了调整计划的执行。首先将原来7米多长的创可贴门头(有5家的产品宣传)更换,按照公司统一的VI制作,将产品分成四大类:金宫半固态、复合调味产品类,液态产品类,土特产类,活海鲜类。将炒货、酒、餐具等等产品下柜,半固态、复合调味产品,液态产品等只保留有具有品牌企业的产品,将其他厂家的同类产品退回或处理,将产品按照超市货架陈列,这样以调整将原来连转身都不能的店面顿时变的宽敞明亮起来,产品一目了然。紧接着对人员进行培训,解决“调整”对市场引发的问题,提升服务。
结果到了年底,经过合计,虽然总体销售额少了20多万元,但是利润额却提升了一倍多。吕总脸上终于也露出了久违的笑容。
狭路相逢勇者胜,超越困局智者赢。对中国市场而言,机会永远大于挑战和困难,金宫人在市场中不断创新,积极探索和发现调味品市场营销制胜的法宝,必将赢得更广阔的市场,赢得更美好的未来!