8日，中国烹饪协会表示，其起草的国内贸易行业标准《早餐经营规范》即将于今年5月正式实施。这也是全国范围内首个早餐标准。其中规定，早餐亭、早餐车必须隶属于早餐经营供应单位，这也就意味着，不属于早餐经营供应单位的私人早餐点可能会被逐步取缔。 

　　而对于早餐经营供应单位也有要求：必须是连锁企业；有统一加工、配送中心；统一品牌、形象、产品和服务；配送食品要留样。另外，在早餐店、亭、车，早餐经营供应单位、食品供应商应在指定位置悬挂经营统一标志，对于营业时间、供应品种、服务项目、收费标准及其他特殊规定应明示。规范还要求早餐店应提供调味品，制作煎炸食品应该避免高温或者长时间加热。

　　据介绍，该规范是行业标准，不具有强制性，但是对于行业仍然有重要的引导和推动作用。