此次会议分为2个主题，一是中国调味品开拓国际市场交流座谈会；二是参观香港HOFEX2007展会和李锦记香港公司。此次会议由中国调味品经销商会副秘书长贾明友主持。在中国调味品开拓国际市场交流座谈会上，中国调味品协会会长卫祥云针对目前国内调味品发展状况和如何开拓国际市场做了重要讲话，并向参会代表介绍了中国调味协会2007年的工作重点。各个参会企业代表分别介绍了企业目前发展状况，同时就目前国内调味品市场和国际调味品市场的发展趋势和发展中遇到的问题进行了深入的交流和探讨。
2007年5月13日，中国调味品经销商会组织参观了由香港展览公司组织召开的HOFEX2007展会，参加展会企业分别来自美国、加拿大、澳大利亚、日本、泰国和台湾等地，其参展产品主要是酱油、腐乳、香辛料和番茄酱。
2007年5月14日，中国调味品经销商会组织参会代表参加了亚太区餐饮论坛。此论坛主要内容了解国内外的餐饮趋势，营销状况和餐饮行业的危机、商机。通过参加此论坛，使参会代表了解调味品行业的发展趋势，和餐饮带来的商机及其有关问题。
2007年5月15日，在李锦记香港公司有关领导的陪同下，与会代表分别参观李锦记香港公司的实验室、实验厨房、蚝油生产线和包装车间。
中国调味品协会会长卫祥云讲话（前排左二）
参观香港李锦记公司
（左三中国调味品协会办公室副主任阮洁右二中国调味品经销商会秘书长贾名友）
会议代表团一行参加香港HOFEX2007展会（前排左五中国调味品经销商会秘书长贾名友）
