2016年10月20日，由中国调味品协会食醋专业委员会主办，江苏恒顺醋业股份有限公司协办的中国调味品协会食醋专业委员会换届大会暨全国食醋产业创新发展高峰论坛在镇江召开。来自全国的食醋生产企业负责人及高管，生产技术与学术研究专家、学者与来自高等院校、科研机构的负责人等近百余人参加了会议。
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致辞
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致辞，她表示：调味品协会的分支机构工作有条不紊地开展，取得了可喜的成绩，第一届食醋专委会五年来为产业发展所做出了一定的贡献。在这个既庆祝新一届食醋专业委员领导机构的诞生，又提出第二届食醋专委会工作的计划和方向的会议上，欢迎行业人士积极交流，探讨在今年新的经济形势和行业发展态势下，企业该如何调整战略、改进技术和营销创新。
此外，白燕副会长兼秘书长以严谨的行业百强统计数字直观地呈现了整个调味品行业的综合发展概况，尤其是食醋产业的发展趋势，并进一步分析得出：2015年，我国调味品行业保持了相对平稳的增长，但是行业同比增长率较前两年略有下滑或基本持平。说明我国调味品产业的发展面临着结构的调整，产业升级势在必行。行业中龙头企业的发展较快，产量和销售收入的同比增长率均高于行业平均增长率，说明品牌集中度在进一步提高，优胜劣汰明显。
同我国调味品行业及行业中的其他细分产业一样，食醋企业依然面临着激烈的市场竞争，产品的同质化现象明显，企业的经营战略和营销策略传统中缺乏一些创新。未来如何适应新的消费需求，新的经济形势，尤其是在互联网+的情况下，企业的商业思维和资本运用，是否能够跟上发展，适应形势，都是需要求解的问题。
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云公布领导机构名单
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云为食醋专业委员会第二届主任委员张玉宏颁发证书
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云（左四）、中国调味品协会副会长兼秘书长白燕（右四）与中国调味品协会食醋专委会领导机构成员及代表合影
中国调味品协会食醋专业委员会第二届领导机构人选是通过严谨的程序推选，在理事会充分征集意见、全面考虑各方面因素最终确定的，由行业内具有很高的影响力，敢于担当行业重任的企业或协会领导人担任，大会换届环节，中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云公布领导机构名单，并颁发证书。第二届食醋专业委员会主任委员为江苏恒顺醋业股份有限公司董事长张玉宏，副主任委员为：山西老陈醋集团有限公司郭俊陆、四川保宁醋有限公司董事长陈福生、山西醋产业协会会长曹文杰、上海宝鼎酿造有限公司副总经理归兴民、烟台欣和企业食品有限公司副总经理姜军武。
各位领导机构成员及相关代表发表了就职演说，表示会积极支持食醋专业委员会的工作，促进食醋产业的长足发展。会议还宣布了食醋专业委员会秘书长为江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理余永建。同时，全体参会人员讨论并审议通过中国调味品协会食醋专业委员会章程、工作细则、工作总结，以及中国调味品协会食醋专业委员会下一步工作内容及方向。
在全国食醋产业创新发展高峰论坛上，各优秀企业代表分享了技术创新、感官品评、文化管理与转型发展等方面的经验。
现场产品展示
今天的召开的中国调味品协会食醋专业委员会换届大会暨全国食醋产业创新发展高峰论坛是协会今年召开的第三个分支机构换届或者成立会议，酱油专业委员会换届大会和辣椒产业专业委员会成立大会分别在北京和鸡泽已经召开，11月份将在广州召开调味酱专业委员会换届大会，另外专家技术委员会和经销商分会组织的科技大会和经销商大会也圆满结束。所以，今年协会分支机构的活动非常丰富，也取得了一定的工作成果。今后，协会分支机构活动将更加灵活和务实，并持续创新，为各重点分支机构的发展提供专业、高端和畅通的沟通交流平台。
