2016年7月28日，中国调味品协会酱油专业委员会换届大会暨全国酱油产业创新发展高峰论坛在北京召开。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云致开幕辞。
供给侧结构性改革中的企业发展机遇在哪里？需要从客观上了解一下经济改革与发展的背景。当前，中国经济的L形增长短期内不会反弹，今年一季度、二季度的增长率均为6.7%。用李克强总理的话讲就是：经济企稳、结构向好。供给侧结构性改革主要有三大任务。一是去库存、去产能和去杠杆。包括处理积压产品、盘活资产和处理僵死企业，也包括压缩过剩生产能力、减少金融虚拟产品、债务清理和处理银行坏账等。二是进行存量改革。包括国企改革、收入分配政策调整、减税免税和农村土地资源要素改革（主要是确权）。三是制度供给改革。包括产权改革、混合所有制改革和制度模式创新等。
调味品企业（酱油企业）现阶段可以做哪些工作，提出以下讨论：一是抓住“供给侧结构性改革的机遇”，正视大部分酱油生产企业品牌边际效应递减的事实，及早做出整合决策。而边际效应递增的酱油企业则要抓住兼并重组等发展机会，不断提高规模效益和提升品牌形象。二是酱油生产企业要在专用原料、先进工艺、严格标准、规范管理、风味特色和品牌效益上寻求发展机会。三是酱油生产企业要重视食品安全工作，做好宣传引导工作。正面宣传引导很重要，不能以讹传讹。
