2016年9月6日，由中国调味品协会主办，河北鸡泽辣椒行业协会协办的中国调味品协会辣椒产业专业委员会成立暨首届中国辣椒产业创新发展大会在河北鸡泽召开。来自国家省、市各级领导，科研院所与大专院校，辣椒产业园和种植园区，上下游知名企业的300余人参加会议。与会人员围绕“建设资源共享平台、促进产业融合发展”的主题，集思广益、深入探讨，为辣椒产业的快速、可持续发展提供了宝贵的建议。
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致辞
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致辞，她表示：中国调味品产业是我国食品工业中重要的一个分支，一共分为17个细分产业。中国调味品协会成立二十年以来，产业服务和协调越来越趋向专业化，已经相继成立了18个分支机构，基本涵盖了调味品产业所有的细分品类。今天，在鸡泽县人民政府的支持和积极申请下，中国调味品协会辣椒专业委员会也正式成立了，这是中国调味品协会成立的第19个专业委员会。成立后的辣椒产业专业委员会将在规范我国辣椒产业的生产与市场，加强我国辣椒产业链的资源整合，促进辣椒产业健康快速发展上发挥重要作用。辣椒产业专业委员会成立后的具体工作将包括：一、结合当年热点展开主题研讨；二、搭建辣椒产业上下游企业间沟通交流的平台，整合鸡泽产业园、种植户和全国辣椒产业用户的资源；三、加强行业自律，制定和完善行业标准，鼓励产品创新，以促进辣椒产业全面、健康、持续和快速的发展。四、搭建政府和企业之间的桥梁和纽带，上传下达，规范行业发展。
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云宣布中国调味品协会辣椒产业专业委员会第一届主任委员名单
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云为中国调味品协会辣椒产业专业委员会第一届主任王金台授牌
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云宣布中国调味品协会辣椒产业专业委员会第一届主任委员为：河北省辣椒行业协会会长王金台，并为其授牌。
中国调味品协会辣椒产业专业委员会聘任鸡泽县人民政府辣椒产业化办公室郑国旗（右）为辣椒产业专委会秘书长
鸡泽县人民政府县长侯有民发言
鸡泽县人民政府县长侯有民发言，他表示，中国调味品协会作为国家一级协会，在促进调味品工业生产经营、科技进步、管理水平提高上发挥着难以替代的作用。辣椒作为产值和效益最高的蔬菜作物，以及广受消费者喜爱的调味品，今天能够以专业委员会的形式在中国调味品协会占据一席之地，充分说明了辣椒产业欣欣向荣的发展态势，也为辣椒产业迈向中高端，走上绿色健康发展之路插上了腾飞的翅膀。
在首届中国辣椒产业创新发展大会上，政府部门、科研院所、产业基地代表分别分享了经验，原农业部副部长宋树友、河北省鸡泽县人民政府副县长李荣斋、中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张宝玺、北京市营养源研究所副所长何梅、天津科技大学副教授郑宇分别以鸡泽县辣椒产业现状及发展对策、中国辣椒育种现状、辣椒营养与健康、传统豆瓣辣酱发酵过程细菌群落演替与发酵过程的对应关系等为主题，发表了精彩的演讲。
此外，来自国内外的知名专家也围绕辣椒的口味、辣椒产业与火锅调料的关系、企业品牌建设、辣椒的应用、辣椒生产基地管理、上下游融合、产业发展思路、批发市场营销策略分析等方面分享了优秀管理经验和技术研发成果。
值得一提的是，与会代表在参观、考察与深入沟通之后，多家知名企业已经与鸡泽县辣椒生产基地达成了初步合作意向。
中国调味品协会辣椒产业专业委员会的成立，是一次里程碑事件，它代表着辣椒产业有了自己的组织，也将发展更多的品牌企业，从而进一步规范我国辣椒产业的生产与市场，加强我国辣椒产业链的资源整合，促进辣椒的产业升级。
