为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规要求，落实食品安全主体责任，推动调味品行业高质量发展，中国调味品协会携手行业企业在此倡议：
一、落实企业主体责任
全面建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。恪守法律法规和道德诚信，加强食品生产经营过程管理，完善企业风险防控机制，自觉落实食品安全主体责任。
二、规范使用食品添加剂
遵循食品添加剂非必要不添加的使用原则，严格执行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）等标准要求。加大研发投入，优化产品配方和技术路线，改进生产工艺和生产环境，降低对食品添加剂的使用需求。加强原料查验，不采购和使用不符合食品安全标准的原辅料。加强生产过程控制，准确称量和记录食品添加剂投料情况，防控食品添加剂滥用风险。保持良好的生产条件，减少微生物污染，降低防腐剂使用，切实保障广大消费者的饮食安全。
三、规范产品标签标识
严格遵守《食品标识监督管理办法》《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）等法律、法规和标准要求，主动优化食品标签标识内容，真实、准确描述食品特性，如实标注食品配料，真实准确标注使用的食品添加剂名称，不使用“不添加”“不使用”“不含有”及其同义词宣传或介绍调味品。倡导行业企业提前实施食品标签标识新法规、新标准的各项要求。
四、提高社会责任意识
主动承担社会责任，自觉接受社会各界监督，维护消费者合法权益，不做虚假宣传，杜绝不正当竞争。坚决杜绝酱油中使用酸水解植物蛋白调味液，食醋中使用冰乙酸，复合调味料中超范围、超限量使用食品添加剂等明令禁止的违法违规行为。积极配合政府部门的管理和指导。加强食品质量安全科普宣传，传递食品质量安全信息，维护调味品行业声誉，推动调味品行业高质量发展，让消费者吃上安全、健康、美味的调味品。
中国调味品协会
2025年6月26日
