2014年中国调味品协会食醋专业委员会工作计划(讨论稿)

2014年中国调味品协会食醋专业委员(以下简称委员会)具体工作计划如下:
    一、政策协调与配合
    积极配合国家有关部门做好食醋行业食品安全管理风险交流、行业调研、信息发布、技术分析、宣传引导等工作。继续举办一年一度的食品安全座谈会,对食醋企业食品安全加强引导与自律协调。
    引导行业诚信体系建设和行业自律经营,继续开展“调味品行业企业信用等级评价”工作,积极组织食醋生产企业参评,在行业内营造重信用、守信用的良好氛围。
跟进卫生计生委、工信部有关食醋产业分类管理的实施意见,做好相应的行业管理工作。
    二、自身建设与会员服务
    继续加强委员会的自身建设,积极发展食醋生产企业入会。发挥政府和企业的“桥梁和纽带”作用,积极反映会员企业诉求,为企业排忧解难。委员会利用专家工作委员会的专家资源,为行业内会员企业提供工艺、标准和技术等咨询和服务。
    三、标准化工作
    接受国家商务部、国家标准化管理委员会和国家卫生计生委的委托做好食醋产业标准化建设的各项工作:
    一是根据食醋产业分类管理的要求做好食醋相关标准和分类术语标准的配套协调工作。
    二是顺利完成公益性科研项目,完成《白醋》国家标准的起草工作,召开标准审定会,并上报国标委报批稿。
    三是跟进国家食品安全标准《食醋》的起草进度,配合卫生计生委做好数据征集、总酸指标设定等技术支持工作。
    四是跟进《酿造食醋》国家标准的审批和发布进度。
    四、交流与合作
    加强食醋生产企业与上下游企业及专业研究院校的交流与合作,提高行业的生产技术、市场营销水平,共同促进食醋产业更好、更快的发展。深入食醋生产企业考察和调研,就企业关注的热点问题进行充分的交流和探讨。
    加强食醋企业国际交流与合作,2014年8月将组团赴俄罗斯商务考察;2014年10月将组团赴斯里兰卡商务考察。
    充分发挥2014中国(国际)调味品及食品配料博览会和全国调味品厂商洽谈对接会的展示平台,组织食醋生产企业参展,促进厂商交流。
    及时沟通了解食醋产业热点及难点问题,筹备组织召开2015年委员会年会。
    五、信息服务
    继续与协会联合办好行业刊物《中国调味品产业》、《调味品经销》,管理中国调味品网、调味品经销网。为行业的信息化建设、信息沟通及传递提供专业的平台。继续与《中国食品报》合作开辟调味品专版,报道食醋产业动态与企业动态,展示品牌形象,扩大调味品行业的社会知名度和影响力。
    继续做好2014年中国调味品著名品牌企业100 强统计数据及数据分析工作,对食醋产业的经济指标进行科学的汇总与分析,为政府有关部门及行业人士了解我国食醋产业发展基本情况提供重要参考资料和数据支持。
    做好委员会微博和微信群建设工作,加强委员之间信息交流和互动。
    六、科技项目与科技交流
    继续在行业内开展2014年“新产品、新工艺、新技术”的评选活动,鼓励食醋生产企业积极参与,促进企业对产品、工艺和技术进行不断创新。
    继续开展调味品行业科学技术论文大赛活动,充分调动各大专院校、科研院所及食醋生产企业的科技力量,寻找食醋产业优秀的科研课题与科研成果,促进产学研结合。在每年一届的科技交流大会上发布食醋产业最新的技术发展趋势及发展成果,沟通探讨食醋产业技术热点及难点问题,提升食醋产业技术水平。
    开展食醋产业企业内训工作,针对食醋行业中小企业技术难题提供一对一的技术支持;开展食醋产业感官评定师培训工作。
    以上是2014年中国调味品协会食醋专业委员会工作计划,欢迎各位代表补充完善。
 
 
                                                       二〇一四年四月