根据部署，各地食药监部门将以防控学校食堂发生群体性食物中毒事件为主要目标，督促辖区内各级各类学校、集体用餐配送单位自查食堂环境卫生、食品添加剂情况等九项内容；加强学校周边餐饮服务单位监督检查，对检查中发现存在食品安全隐患的责令限期整改，对硬件设施设备配备不足、运转不正常或不再符合餐饮服务许可条件等，督促学校及相关单位彻底整改；健全应急处置机制，如果发生学校食堂食物中毒突发事件，第一时间妥善处置，降低影响和损失。
省食药监局有关人士表示，秋季学校食堂食品安全是当前食品安全监管的重点，通过专项检查将完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，保障学校食品安全。
