菜、肉、粮、油、调味品，这些与市民餐桌密切相关的食品应该达到什么标准？凉拌菜、散装食品怎样才能让市民放心？昨日，市卫生监督局相关人士深入超市，在现场开展了一场“食品卫生安全知识讲座”。讲座内容包括超市的一般性卫生管理、采购中的标识、采购食品索证管理办法、散装食品要求等。
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