抽查中发现,酱腌菜产品主要存在3种质量问题:
一是少数产品甜味剂和防腐剂超标。
二是个别产品大肠菌群超标。抽查中有个别产品大肠菌群为930MPN/100g,超过国家标准规定的要求31倍多。
三是部分产品标签标注不规范。主要是未标明使用甜味剂、防腐剂的具体名称。
抽查中发现,酱腌菜产品主要存在3种质量问题:
一是少数产品甜味剂和防腐剂超标。
二是个别产品大肠菌群超标。抽查中有个别产品大肠菌群为930MPN/100g,超过国家标准规定的要求31倍多。
三是部分产品标签标注不规范。主要是未标明使用甜味剂、防腐剂的具体名称。