工商总局：阿泉天甫等5种酱油抽检不合格

　　此次抽查，主要集中于质量问题多、消费者投诉集中的食品批发市场、集贸市场、食杂店和商场超市，106组酱油样品的质量监测显示合格率为71.7%。营养品质不合格是酱油存在的最主要问题，占不合格样品总数的83.9%。

　　工商部门指出，营养品质不合格多是在生产中使用的原料品质低、偷工减料造成的，影响酱油食用价值。

　　工商部门提醒，正常的酱油为红褐色或棕褐色，体态澄清、无悬浮物及沉淀，摇动时会起泡沫且不易散去，有浓郁酱香和脂香味，无异味。