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成分分类味精也有咸味了

分类：行业动态 作者：管理员 发布时间：2007-12-04
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     味精是人们烹饪美味时最常见的产品，一些厨师在做菜时，不管煎炒烹炸，似乎样样都离不了味精的佐伴。而就在这个月，这个美食伴侣开始执行新的国家标准，新标准对味精分成三个类别，即普通味精、加盐味精和增鲜味精，也就是说，以后人们吃味精，不仅能调出鲜味，还能吃到带咸味的味精。

    省质监局有关人士指出，对于广大消费者来说，新标准中最有趣味的还是味精的成分分类，即普通味精、加盐味精和增鲜味精。新标准还要求，无论是哪一种味精产品，在外观上都必须是无色或白色结晶状颗粒或粉末，易溶于水，无肉眼可见杂质，且无异味。