开工建设2座大型现代化豆制品加工厂，被列入了市政府2007年“十大民生实事”。27日，其中之一的旭洋豆制品厂主体工程顺利封顶，副市长卓钦锐等出席了封顶仪式。深圳益民食品联合有限公司位于龙岗区南湾街道的豆制品基地也将于明天完成主体工程封顶。它们在明年投产之后，放心豆腐将成为深圳豆制品市场的主流。

　　据了解，旭洋豆制品厂是属于世界500强企业的日本伊藤忠商社属下不二制油株式会社在深圳市投资的第一家食品生产项目。这家工厂于今年8月8日奠基，只用了4个月的时间，就完成了主体工程。明年正式投产之后，这家工厂的日投豆量将达到30至40吨，出产的豆制品将占深圳市场流通量的1/4。此外，将于明天封顶的另一家现代化豆制品基地——益民豆制品公司位于龙岗区南湾街道的豆制品基地，预计也将在明年正式投产。这家工厂占地面积10007.99平方米，一期达到日处理大豆20吨，二期日处理大豆40吨，年加工处理能力达14600吨，预计将占据深圳豆制品市场总量的20%以上。加上此前已经改造投产的深圳福荫食品有限公司，深圳市三大现代化豆制品加工基地建设已全部落实。

　　明年，深圳市三大现代化豆制品产业基地可全部建成投产，预计日产120吨豆制品，深圳豆制品质量安全问题可望得到根本解决。届时，符合食品安全标准的豆制品，在深圳市场的占有率将达到90%以上，通过冷冻车配送的豆制品达到70%以上，困扰深圳多年的“黑豆腐”有望就此得到遏制。