始建于清朝乾隆三年的“中华老字号”四川临江寺味业有限公司(原资阳临江寺豆瓣厂)1月15日隆重庆贺建厂270周年华诞。
中国调味品协会会长卫祥云、中国调味品协会专家及省内外100多家知名调味品企业的老总前往祝贺。
临江寺豆瓣厂始建于清朝乾隆三年，之后的200多年间，临江寺豆瓣以其鲜美独特的风味飘香海内外。产品先后获得乌兰巴托国际食品节金奖、“中国名优产品”、“四川名牌”等殊荣，是目前国内为数不多的通过“绿色食品”认证和“原产地标记注册”的调味品。
进入21世纪，通过对“中华老字号”的重新认定，“临江寺”成为全国430家、四川省27家的“中华老字号”企业。目前，公司年生产酱油、豆瓣、腐乳等产品50多个品种、180多种规格，能力达到6万余吨。生产能力目前为西部地区第一。
目前，公司建有绿色原料基地10万余亩，5万种植户年人均增收超过100元。去年，公司销售收入一亿元。按照计划，“十一五”期间，公司计划投资500万元进行技改，力争年产值10亿元，使“临江寺”品牌成为“中国名牌”、“中国驰名商标”，使“临江寺”这一300年老字号品牌焕发青春。
