为进一步贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》、《国务院关于大力发展职业教育的决定》文件精神、配合国家即将出台的《食品安全法》的实施，进一步深入做好黑龙江省食品安全信用体系的建设工作，切实加强对黑龙江食品质量安全的管理，中国食品工业协会授权黑龙江省调味品工业协会成立黑龙江省食品安全师资格认证培训中心，并于25日在哈尔滨举办了首期食品安全师国家职业资格认证培训班受牌及开班典礼。中国食品工业协会党委书记、副秘书长王伟等相关领导、来宾出席了本次开学典礼。

    在生活水平日益提高的今天，各色食品走进了百姓厨房，摆上了百姓的饭桌。如何把守好食品安全大关，降低食品安全风险，加强食品质量，已经成为社会各界关注的热点，也是党和政府关注的焦点。国务院办公厅发布的《国家食品药品安全"十一五"规划》中明确部署了食品安全方面的主要任务；加强食品安全检测、提升食品安全检验检测水平、开展食品安全宣传、教育和培训等。为此中国食品工业协会授权黑龙江省调味品工业协会成立了黑龙江省食品安全师资格认证培训中心，负责黑龙江省的食品安全资格认证的培训与考试工作，逐步建立黑龙江省食品安全管理人才队伍，力争从根本上改善黑龙江省食品安全现状，保证黑龙江省经济的健康发展。

    随着行业持证上岗制度的推行，从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全师，从事食品相关行业的经营者必须取得食品安全从业资格证书。食品安全师已经成为政府、行业和企业的迫切需求，培养食品安全专业人才已是各级政府与各大食品企业重视与解决的重大课题。企业是否设置食品安全师已成为食品企业产品是否安全的重要标志之一。

    本届培训班由来自黑龙江省内各地的学员25人组成，分别来自餐饮行业、食品种植、养殖、生产加工等领域的经理、质检员、食品工程师、化验员等。他们将参加为期5天的集中培训，期间将接受食品安全基础知识、食品安全政策、食品安全保障技术与标准等方面的专业培训。