全国餐饮企业信用等级评价工作全面启动，今后，参评餐饮企业的信用等级信息将在网上公开。
据悉，餐饮企业信用等级评价程序主要有企业申报、信用分析人员实地调查、信用分析机构分析评价、结果公示等主要环节。将由专门工作机构对所有自愿参评的餐饮企业进行信用评价，评价机构将委托公众和行业点击率高的网站和平面媒介及时公布初评结果和最终结果，接受餐饮业和社会各界的咨询评议和监督。
评价单位对企业信用信息，特别是负面信息以及评价结果，在评价周期的3年内持续公开，信用信息和评价结果至少保存5年。
企业信用等级有效期为三年，在有效期内，将每年进行一次复查。复查合格者继续享有原信用等级，不合格者要相应下调。有效期满后，企业须重新申请参加信用评价。
上海市烹饪协会相关负责人说，目前正在与中国烹饪协会商讨具体的操作方案，待确
定后，就将在全市范围内开展餐饮企业的信用等级评价。
