最近,关岭自治县断桥镇68家煳辣椒加工作坊主集资兴办专业合作社,联手搞加工,共同闯市场。
关岭自治县断桥镇是享誉省内外的“柴火煳辣椒之乡”,全镇有煳辣椒生产加工作坊60余家,大多以家庭式的生产作坊为主,规模较小,生产工艺落后,生产环境简陋。2007年以来,关岭自治县政府把断桥镇的煳辣椒制品列为产品质量和食品安全专项整治的重点产品加以扶持,进一步规范了生产经营环境,促成了由当地68家煳辣椒加工作坊主集资兴办的绿华农民专业合作社。该合作社为颇具规模的煳辣椒生产加工企业,并按照食品生产加工企业质量安全的要求进行了改造。目前,合作社的生产厂房、生产设备、配套设施等已完工。