此次监测抽查检验结果表明，东莞市大型综合商场的乳粉、液体饮料、饼干、糖果、甜食品、米面、米面制品、罐头食品、调味品、儿童玩具、化妆品质量较好，合格率达100％；液态乳产品、酒类、饮用水、固体饮料、蜜饯、肉制品、豆制品、农副产品、食用油、酱醋品、小食品、水产制品、洗涤用品、纺织品等14类商品则存在一定质量问题。
根据监测结果，食品的问题较为突出，主要表现为：微生物超标，食用了此类食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状；苯甲酸和山梨酸超标，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌；过氧化值超标，此类食品会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏；铅超标，重金属在人体内会产生自由基，从而会引起多种疾病；甜味剂超标，食用过多对人体健康构成潜在威胁。
