刚刚结束春节黄金周的销售旺季，商家又接连迎来多个节日市场。对于逢节必过的众商家来说，今年的元宵节市场理应是春节后的一次新的销售高峰。不过记者调查了解到，百货、餐饮、超市三大商业业态的商家对于元宵节商机的看法不尽相同。与餐饮、超市企业各施高招火拼市场相比，百货商场则对元宵节商机兴致不高。
百货：看淡元宵节商机
一般情况下，京城的许多百货商场是逢节必过的。但是记者昨日走访多家商场发现，多数商场并没有针对元宵节开展主题促销活动。
春节促销已经基本结束，各大商场都竭尽所能，各出高招，力求在春节期间赢得开门红。与商家不甘人后大打春节假期促销牌不同的是，各大商场对元宵节商机却看得很淡。
记者昨日走访了位于西单地区的君太百货，了解到商场虽然延长了春节期间促销的时间，一直到2月21日截止，但是并没有推出特别针对元宵节的促销活动。而位于王府井的百货大楼，服务台的工作人员明确告诉记者，没有接到上级关于元宵节活动的通知。
记者随后在安贞华联商厦看到，商场在门口显要位置，还保留有情人节促销的海报，但是对于元宵节，商场方面则没有任何有关的布置。某商场的负责人告诉记者，元宵节一直不是很受重视，对于服装、化妆品这类商品没有特别的促销意义。
不过，虽然多数商场对元宵节不太重视，但也有少数商家推出了与元宵节有关的活动，比如位于崇文区的新世界商场，就推出了满399元送红灯笼的活动。
餐饮：各施高招火拼市场
便宜坊集团旗下的锦芳小吃店决定停止供应小吃，专心做好今年的元宵节市场。据介绍，锦芳小吃将推出无糖元宵、精品元宵、花元宵、黑米元宵和高档礼品元宵， 其中有椰茸、番茄等新口味。除了馅料口味的不断挖掘外，口感松软也是锦芳小吃元宵产品的特色。锦芳小吃的面点师傅告诉记者，看上去古老笨重的石碾，虽没有现代化加工机械的效率高，但它能够保证优质的糯米营养成分不被破坏，保证让广大的顾客享受到传统的美食。
功德林作为净素菜肴的老字号饭庄，则推出净素元宵系列，馅料主打健康牌，采用低脂、低糖、低油，整个生产过程均为净素，口感软糯香滑，汤清味浓。
此外，“京城餐饮第一楼”鸿宾楼推出了黑芝麻、巧克力、山楂等6种口味的元宵；烤肉宛的元宵不仅有传统的黑芝麻、五仁等，还推出了果味元宵；又一顺的元宵除了有豆沙、黑芝麻等传统口味，今年又一顺还根据老人、糖尿病人需要，推出了木糖醇元宵，将京城的消费群体细分，为不同的人群设计适合自己的甜品，是老字号的拿手手艺；护国寺小吃8家连锁店推出了巧克力、桂花、五仁、黑芝麻、山楂等口味的元宵，还在礼盒中搭配上“口彩”好、味道佳的各种小吃。
记者了解到，制作元宵、汤圆的餐饮企业如厚德福、曲园酒楼、玉华台等老字号名店虽然不生产元宵，但是在元宵节当天，都会提供元宵或者汤圆。厚德福还在正月十五当天的早餐时段供应元宵，曲园酒楼在正餐时段为顾客提供免费的汤圆。
超市：小包装元宵抢手
尽管超市里常年销售着速冻汤圆，但元宵佳节前后更是速冻汤圆大举促销的好时机。龙凤汤圆、三全状元等企业纷纷将大量的产品堆放在超市速冻区最显眼的位置，就连以生产饺子而闻名的湾仔码头也生产汤圆，全面出击。另外，卖场里的电视屏幕也滚动播放着各个汤圆品牌的推销广告，为促销摇旗呐喊。
在超市冷柜中，38颗包装的大袋湾仔码头汤圆依旧整齐地码放着，绿茶百合、黑芝麻、花生等口味都让消费者食欲大增，而小包装的汤圆却难觅踪影，只剩下少量的杏仁口味供人们选购。促销人员告诉记者，目前元宵的口味繁多，人们愿意每个口味都买些尝尝，所以，小包装的汤圆成了香饽饽，早在一上市便一抢而空。如果让消费者通过购买大包装的汤圆把各种口味都品尝一番，确实并非易事。可能在今年的实战中，企业更明白如何备战明年的元宵节市场。
此外，一些超市还在元宵节当天举办主题营销活动。记者了解到，物美17家综超门店将在元宵节当天举办“猜灯谜，送花灯”活动，凡来店购物的顾客，即可参加活动，猜中就能获得一只红运灯笼。
