以往台州市的豆制品大多通过小型作坊供应，生产卫生条件和产品质量令人担忧，能吃上放心豆腐成为老百姓“菜篮子”工程中一项呼声颇高的民心工程。近日，一家投资300多万元、日吞吐黄豆5吨、可规模化生产近20种不同种类豆制品的企业——台州市润鼎食品有限公司在路桥区成立，这是台州目前惟一一家集生产、销售于一体的规模化生产豆制品企业，它将为市民吃上放心豆腐提供新的选择。
路桥区副区长叶勤华告诉记者，近年来，路桥区十分重视豆制品的安全生产，取缔了一批无质无照经营的豆制品生产企业，使生产条件和环境大为改善。去年以来，路桥区加强了对豆制品生产企业的检查和监管，专门为此出台文件，豆制品生产成为政府要做的民心工程。
据了解，新成立的台州市润鼎食品有限公司引进了一套国内技术领先的不锈钢半自动和全自动生产设备及生产线，并通过了QS质量安全认证考核。在制作工艺上，采用以石膏为生产敷料为基础加入适当比率内酯的方法，能使豆制品从口感和对人体健康上得到进一步改善，为市民提供健康、卫生、放心的豆制品。
