国庆节将至，22日深圳市质量技术监督局公布了对该市各类应节食品生产企业监督抽查结果。该局22日公布的结果表明，深圳市产食品、食品用相关产品合格率92．0％，尤其是市民消费较多的大米、食用植物油、啤酒、果冻及葡萄酒等食品合格率均达到100％，抽查合格率稳步提升。
据悉，此次共抽查食品、食品用相关产品1208批次，抽查合格率为92．0％。其中，抽查深圳市421家企业生产加工的食品1059批次，抽查合格率达91．2％；抽查深圳市96家食品生产企业使用的食品原料、食品用相关产品149批次，合格率达96．8％。
总体看来，这次国庆节前抽查呈现如下特点：
一是抽查合格率稳步提升。本次抽查，深圳市生产的食品抽查合格率达91．2％，比去年同期87．5％的抽查合格率提高了3．7个百分点，比2006年国庆节前夕84．8％的抽查合格率提高了6．4个百分点。节日期间消费较多的大米、食用植物油、酱油、啤酒、膨化食品、果冻及葡萄酒等食品的抽查合格率均达到100％，此外，肉制品、面粉抽查合格率也较高，分别达到98．2％和94．1％，而企业生产食品所使用的食品包装、瓶桶等相关容器监测合格率也达到100％。
二是食品内在质量明显提高。从不合格项目分布来看，本次抽查产品不合格项主要集中在固形物含量、水分或标签等指标，而大肠菌群或菌落总数等微生物、重金属以及滥用食品添加剂等有可能危害消费者人体健康的不合格项目比去年同期下降近20个百分点，影响食品安全的质量问题明显减少，食品内在质量明显提高。
