近日有部分媒体对"全民食盐加碘"提出质疑,认为部分地区"补碘过量"导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。在这一背景下,广东等地先后宣布下调食盐中的碘含量,那么海南会否根据实际情况和相关数据对食盐的碘含量作出调整呢?海南省卫生厅疾控处表示,具体如何调整现行食盐加碘量,仍要等国家有关部门进行调研之后,按照相关通知执行。

　　但在下认为,根据宏观背景和海南实际情况,下调食盐中的碘含量,海南不能坐等。

　　理由一:已经无需"全民补碘"

　　有关专家指出,任何营养物质,都有一个适可而止的问题——过多和不足同样有害,都有一个适应对象的问题——适合于张三的未必适合李四。譬如,钙是人体所必需的营养元素,但是未必每人都需要补钙,补钙过多同样有害健康(导致结石等疾病)。时值秋日,螃蟹是很受欢迎的美味,但是脾胃虚寒者就不宜食用或者应尽量少食,否则就会腹泻。有关研究已经表明,尽管食盐加碘的本意是为了防病和促进健康。但是加多了,不分对象一律添加,反而成了致病的祸根。

　　然而事实是,我们可以选择不补钙,我们可以选择不吃螃蟹,我们甚至可以不吸烟、不喝酒,但是在"全民补碘"的背景下,我们却没法不吃碘盐。对此,专家也很无奈,中国疾控中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所所长刘守军在接受媒体采访时就曾公开表示,"如果给我选择的权利,我吃非碘盐,因为我生活在大城市,现在不需要补碘。"

　　理由二:国家下调食盐碘含量

　　《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》是1995年发布的,鉴于当时国人普遍严重缺碘,为短时间内解决问题、保障人民生命健康而选择了"全民补碘"的的办法和食盐专营的垄断经营方式。但随着经济发展,人们摄取碘元素的途径越来越多。综合考虑这些因素,并根据全国监测发现的问题,国家分别于1996年、1997年、1999年3次下调食盐碘含量。

　　今年8月,在回应"补碘过量"导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加的质疑时,卫生部专家就表示,2005年全国碘缺乏病监测结果表明:有必要适当下调碘盐中的碘含量。为此,卫生部已多次组织有关专家论证,初步形成调整意见并已上报有关部门。此次调整的主要内容为:将现行加碘量适当下调,精确度更高,浓度更适宜;如果碘含量仍不适合某些省(区、市)的实际情况,应由该省级卫生行政部门酌情做出适当调整,报国家卫生行政部门备案后执行。

　　理由三:海南食盐碘含量上下限过大

　　众所周知,食盐质量关乎食品安全和公共健康,其成分来不得半点马虎,但我们天天吃的碘盐中的碘含量却让人有点犯晕。

　　目前在海南市场上出售的食盐,包装上标注的碘含量为20-60mg/kg,细心的人不难看出,这一标准的上下限之间竟然相差三倍!这是否意味着,只要在这个范围内,食盐生产厂可以随意添加?而且无论加多少都是合格产品?而作为消费者的公众在没有知情权的情况下只有被动接受的份?

　　理由四:海南理当先行试点

　　据报道,在广州宣布将下调食盐碘含量不久,杭州市亦宣布对城区和农村地区进行为期一个多月的入门入户实地调查,通过不同浓度的碘盐,对居民的各类人群进行碘营养状况影响的干预调查,探讨比较适合杭州地区居民食用的盐碘浓度,为落实卫生部明年下调盐碘浓度提供有力依据。

　　作为一个四面环海的岛屿,除了部分山区及偏远地区外,海南百姓食谱中海产品占了相当大的比例。从廉价的海带、紫菜一直到鱼、虾、蟹等,是他们日常的主要菜肴,这些菜肴中富含碘元素,他们是否有必要也要食用加碘盐?

　　作为中最大的经济特区,海南建省之初就被中央高层视为改革开放的试验田,有多项影响深远的政策都曾经现在海南试点,而后总结经验推向全国。因此在下认为,尽管海南这些年依然被列为碘缺乏地区,但就已经普及了多年的碘盐的海口、三亚等城市而言,补碘的需求显然已经远非10多年前那样强烈。可否在深入调查、分析样本数据的基础上,率先下调食盐碘含量?而不是一味坐等上级领导指示、而后亦步亦趋地跟着兄弟省份下调!