临近春节，食用油再度成为超市里的热门商品。记者在美廉美、物美等超市看到，与往年不同的是，今年不少高端食用油都被摆放到超市中最显眼的位置。而主打“健康、天然、营养”等理念的礼品装高端食用油，更是受到不少消费者青睐。
权威观点认为，合理的膳食能量当中，膳食脂肪提供的能量不应超过总能量的30％。而《中国居民营养与健康状况调查》相关资料显示，我国城市居民脂肪供能大部分都超过30%，随之而来的肥胖、心脑血管疾病低龄化等负面影响日趋严重。近日，由中国保健营养理事会联合中国保健营养杂志，发起成立了高端食用油推广委员会。专家指出，高端食用油因油酸含量高，有利于预防动脉硬化、降低人体胆固醇，对健康有利。
作为企业方发起人之一、玉米油大鳄西王集团副总裁宋捷在接受记者采访时表示，玉米油的营养成分可以媲美橄榄油，富含大量的植物甾醇和不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素E、磷脂和其他氨基酸等，而价格却远远低于橄榄油，是名副其实百姓餐桌上的“黄金液体”。针对时下消费者对食用油需求多样化的趋势，今年，西王集团将加大技术创新和新产品开发，顺应这一绿色潮流。
