酱油也走高端，在听到香港陈兴记国际集团的营销总监赵振全提出这一说法之前，笔者还从未想过。但也正是因为我们都还没有想到，这种路线才有其价值，正如赵总监所说“领先一步才能独占鳌头”，这也是他们的理念。
今年，陈兴记国际集团推出了“日式核酸酱油”，这在全国是第一款用核酸来调鲜的酱油。这种酱油是采用日本最先进的工艺，并加入了自己的特色。
据介绍，这款产品要强调突出的就是核酸，而它的特色也正在于此，现在市面上的普通酱油是不含核酸的，因此，“日式核酸酱油”相较于普通酱油而言，口感更鲜美，味道更和谐，最重要的是营养更全面，因此，这款酱油也被戏称为酱油界的黄金搭档，陈总监表示，企业会和经销商一起，将它作为主要推广产品全力出击调味品市场。
据悉，之前，陈兴记国集团的国内市场主要还是在江浙一带，国外市场主要在东南亚地区，此次带着“日式核酸酱油”面向全国招商，同时也面向国际范围招商，因为这是一款不仅仅适合中国人的酱油，也是一款符合国际口味的酱油。目前，陈兴记集团拟国内国外同步推广此款产品。
当谈及对经销商有什么要求时，赵总监说，行业里有认识很多熟识的经销商，主要还要希望经销商有自己的经销渠道，能够把这款高端酱油推广出去，成为大家桌上必备的调味品。当然，作为厂家，对经销商提供人力上的支持，帮助经销商拓展市场也是必不可少的。
而对于这种高端酱油能不能为消费者所接受，赵总监又有自己的想法，他说企业主要做终端渠道，直接面向餐饮企业，所以会着重于宣传。
业内人士认为，现在国外很多产品都是从高端做起，打响知名度。比如手机产品，很多人宁肯要低端的洋手机，也不要高端的不知名品牌，因为品牌，便有了保障。也许，陈兴记国际集团也正是基于这种想法吧。
