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美国沙门氏菌疫源调查锁定花生酱

    又有一些美国食品企业发布了产品召回令,所涉及产品都使用了美国公司Peanut Corp.生产的花生酱或花生糊。美国有关部门在调查一场沙门氏菌疫情的源头过程中,已将目标锁定在了这家公司。

  家乐氏(Kellogg Co.)周一宣布,美国FDA已在该公司一盒Austin Quality Foods Toasty Crackers饼干中发现了沙门氏菌,这种饼干在制作过程中使用了花生酱,家乐氏此前已宣布将该产品召回。

  General Mills Inc.周一宣布,召回LARABAR Peanut Butter Cookie和JamFrakas Peanut Butter Blisscrisp两种小吃,因为这两种产品使用了Peanut Corp.生产的花生酱,可能已被沙门氏菌污染。

  总部在明尼阿波利斯的General Mills说,尚未接获有人食用LARABAR或JamFrakas后发病的报告,公司也没有召回除此之外的其他产品。

  Peanut Corp.向General Mills的一家供应商提供花生酱,其中一些属于它上周五宣布召回的产品。公司召回更多产品之举促使General Mills和其他几家食品公司也在周末发出了自己的产品召回令。

  Ralcorp Frozen Bakery Products Inc.周日宣布,将召回所有在沃尔玛(Wal-Mart)出售的Bakery牌花生酱饼干、花生酱非烘焙饼干以及花生酱-巧克力酱非烘焙饼干。

  McKee Foods Corp.也在周日宣布,召回其Little Debbie花生酱面包片和花生酱奶酪三明治饼干,这些产品都是家乐氏为其生产的。

  FDA表示,消费者应避免食用含有花生酱的食品,除非他们知道食品中所用花生酱与Peanut Corp.无关。

  FDA和联邦疾病控制和预防中心的官员们说,Peanut Corp.在明尼苏达州和康涅狄格州送检的产品样本沙门氏菌检测呈阳性。美国的沙门氏菌疫情已在全美43个州导致至少474人生病,并有可能导致6人丧生。

  FDA正在重点调查Peanut Corp.在佐治亚州布莱克利的一家工厂,怀疑它是美国此次沙门氏菌疫情的源头。这家工厂生产花生酱和花生糊,其产品被一些食品公司用于生产饼干、谷类食品、糖果和冰淇淋。该厂生产的部分花生酱被卖给了学校、医院和疗养院等集体开伙的机构。