泰国卫生部称市场出售的腌鱼酱农药残留超标

    卫生部助理部长潘诗丽昨天表示，腌鱼酱或者「巴辣」是泰国民间常见食品，是传统制作的一道食物，可用来调制名目繁多的菜肴，是不少人喜爱的食物之一。有的地方推出小罐包装的腌鱼酱，成为地方的名特产。这种传统制作的食物不用放入冰箱也可保存数周不坏，有的可放上成年而不坏。但放得太久或有机会生虫长蛆，大批制作腌鱼酱的作坊必须小心防范出现这种情况。而有的作坊下药来杀苍蝇等，让腌鱼酱中有农药残留超标，对消费者健康有极大危害。抽样化验检查的16个腌鱼酱样本，发现农药残留超标的达13%，农药残留最严重的达到每公斤有12点多毫克，最低的也有0.11毫克。