虽已经立秋，但“秋老虎”的确厉害，持续35℃高温不饶人，即使室内的温度也能高达30℃，闷热得让人窒息，大家不觉想起冰凉的啤酒、可乐、果汁……其实，这个夏天特别流行喝醋饮料，醋就是一种很好的血管活性物质，许多厂家都忙于开发醋饮料，如苹果醋、蓝莓醋等。醋饮料饮来既可口又开胃，常饮用能降低血液中的胆固醇含量，对夏季高发的疾病起到预防作用，而且，血压高的老人要抑制摄盐量，以果醋代替盐不失为一种转换方式。
“秋老虎”让广州继续“闷热”，由于南方温度高、气压低，许多因素都容易诱发老人高血压、中风等疾病。如出汗过多，老人的血液循环负担加重，导致血压升高；夏天空调室内外的巨大温差，造成血管过度收缩或扩张，容易出现中风。所以，建议中老人不妨试试醋饮料。因为醋是很好的血管活性物质，又可在夏日中作“开胃”饮品。
醋饮料除了有开胃的功效外，长期饮用果醋具减肥功效。韩国大美人金喜善的减肥妙方“果醋+蜂蜜”，就一直为人所津津乐道。这是因为果醋含有丰富氨基酸，不但可加速糖类和蛋白质新陈代谢，还可促进体内脂肪分解，使人体燃烧过多的脂肪，防止堆积。另外，常见的苹果醋还可消除便秘，抑制黑斑，加快皮肤血液循环，有益清除沉积物，使皮肤光润。
