何主任表示，虽然面临外部环境复杂的不利因素，糖酒食品行业作为日常消费品的刚性特征显着，整个行业依然保持了正常的运行态势，呈现出增长较快，价格平稳提高的有利格局。
美国金融风暴不可避免地给我国糖酒食品业带来影响，国际市场低迷以及终端消费能力减弱，使得出口型企业及中小企业发展压力增大。
生产与消费进一步向重点地区与龙头企业集中，行业结构不断调整优化，产品结构向高端倾斜，产品更新换代加快，产品门类进一步细分。
调味品产品更趋向中高档化，多元化趋势渐显，市场进一步细分。而调味品品牌传统的地域性特征将逐步打破，休闲食品在风味化、时尚化基础上，趋向健康化、功能化，低糖、低热量、低脂肪成发展趋势；消费对象向更多人群扩展，青年群体将成为休闲食品消费的主流；
以食品机械、食品包装为代表的相关行业，以食品产业迅猛发展为契机，共享食品产业发展盛宴，产品追求多样化、通用化和多功能集成化。
