卫生部部长陈竺日前称八角茴香煮猪肉是预防甲型Ｈ１Ｎ１流感的一剂良方后，市场上八角茴香的销量上升。记者昨天从宁波市区几家超市和农贸市场了解到，近几日，八角茴香销量较前段时间有２０％左右的上升。
“八角茴香是配料，基本都是论两卖的，除了饭店会一次性购买几公斤，一般市民一次也就买个一两、二两，但近几天来购买八角的市民的确是多了。”昨天下午，钟公庙菜场卖干杂货的摊主告诉记者。三江超市华严街店的一位工作人员称，近四五天来，询问八角茴香的顾客不少，除了用八角茴香煮猪肉用以预防甲型Ｈ１Ｎ１流感，也有不少市民是因为在立夏煮茶叶蛋时作为香料之用而特别买的。记者在乐购、家乐福等超市了解到，八角茴香的销量确实有所上升，较以往增加２０％左右。
尽管，用八角茴香煮猪肉可以预防甲型Ｈ１Ｎ１流感这一说法存在争议，但在一些市民看来，八角茴香是最普通的香料，就算作为配料在做红烧肉时放一些，味道也不错。
记者了解到，目前市场上零售的八角茴香价格基本为每公斤２０元到２４元，价格并未出现明显上涨。
