中国疾病预防控制中心食物强化办公室于日前向北京市怀柔区“公民健康素养大课堂”提供了5000瓶铁强化酱油，用于改善怀柔居民、尤其是怀柔山区居民的铁营养状况。
    通过食用铁强化酱油改善我国居民的铁营养状况是一项公共卫生措施，不以商业盈利为目的。利用铁强化酱油补铁，每位受益人每年仅需多支出几元钱就可以达到目的，远远低于选择保健品或是药品的花费。为了使北京的老百姓认识并自觉地改善铁营养状况，北京市这两年来采用多种方式进行营养与健康知识的宣传和健康教育，今年的重点是深入农村地区进行铁酱油的宣传活动，目前以怀柔区作为试点开展工作。
    5月21日，怀柔区政府组织召开了“2009年怀柔区健康教育与健康促进工作会及公民健康素养大课堂启动仪式”，来自全区50多个公共卫生委成员单位的委办局主管领导到会，怀柔区副区长周东金、中国疾病预防控制中心食物强化办公室（FFO）副主任孙静等出席。
    孙静对在健康教育社区和农村“公民健康素养大课堂”中开设《平衡膳食，加强营养》的课程表示赞许，并代表中国疾病预防控制中心食物强化办公室向“公民健康素养大课堂”提供5000瓶铁强化酱油，用于改善怀柔居民、尤其是怀柔山区居民的铁营养状况。
    事实上，在怀柔区此前举办的多项大型公共卫生主题宣传活动中，都有铁强化酱油的踪影，如2009年3月24日，在怀柔万米健身公园开展的防治结核病宣传活动以及3月17日在北房镇举行的健康讲座。