镇江50家制醋企业承诺依法经营

　　会上分析了该市制醋行业的现状，指出目前部分制醋企业存在环境卫生、原辅料把关、出厂检验、质量管理等方面的问题，要求企业加强员工的食品安全知识和职业道德教育培训，严格遵守国家法律法规，按照食品安全标准组织生产。

　　同时，50家制醋企业负责人签订了《镇江市制醋企业食品质量安全承诺书》，向消费者郑重承诺，保证依法经营，诚实守信，切实履行食品质量安全第一责任，共同努力，发扬光大这一镇江传统特色产品，让镇江香陈醋香飘万里、誉满天下。