据不完全统计,武汉调味品市场消费容量,一年大概有20个亿,并以每年30%的速度增长。看好市场空间,调味品企业纷纷推出新品抢占市场。日前,加加推出新品“面条鲜”酱油抢占武汉市场。而此前,太太乐针对蘸食面点推出了梅菜肉酱,同时大桥调味等品牌类似的新产品也相继上市。 业内人士分析认为,随着近年来消费者对味性需求的不断增长,刺激厂商开发味道独特的新产品。武汉大众调味品市场竞争越来越激烈,调味品企业借助新产品掘金、细分市场。