四川省泡菜协会成立

　　该省发展泡菜产业独具优势，省委、省政府将泡菜产业作为特色优势产业给予大力扶持。今年以来，我省编制完成《四川泡菜产业发展规划》和实施方案，成功举办首届“中国·四川泡菜国际论坛”，并完成了“四川泡菜”国家地理标志申报工作，正着手培育“四川泡菜”区域品牌。全省泡菜产业呈现出前所未有的良好发展势头。２００９年，全省泡菜总产量预计达１２０万吨，比上年增长２０％，实现总产值９４亿元，增长２５％。但也面临拓展市场、规范工艺、提升质量等新情况、新问题，迫切需要成立行业协会加强规范管理，推动发展。