老陈醋是山西人的骄傲，也是山西省在摆脱“煤老板”后，重塑社会形象、发展区域经济的突破口。近期，山西省六部门联合打出一套精彩的“组合拳”——“醋八条”，促进山西省朝醋业强省迈进。
“醋八条”可谓面面俱到，在老陈醋品牌推广、品质提升、产品技术研发方面用政府高额补贴激发醋企业自身的积极性；政府积极搭建醋文化平台、醋产业融资平台，完善醋协会公共服务功能，为醋企业创造良好的外部环境。全力突破山西老陈醋包装差、附加值低、产品同质化严重、品牌营销不系统、缺乏创新等困局，力争在3—5年内把醋业做大做强。
山西省对老陈醋品牌推广的扶持力度最大，“醋八条”规定“醋企业在央视、省外卫视等媒体开展品牌宣传，省财政对品牌推广费用给予10%-15%的补贴”。这对山西醋企业“走出去”起了很好的推动作用，但是只有具有一定品牌影响和强大销售网络的大型醋企业在央视、省外卫视等主流媒体做广告，才会对建设品牌和增加销售量有锦上添花的效果。而对于为数众多的中小醋企业来说，即使政府给出15%的补贴，他们也不会拿出本该投入生产的巨资砸到广告上。况且由于中小醋企业没有品牌影响力和健全的销售网络做支撑，就算投了央视广告也只是“空中楼阁”。
再一个，“醋八条”还鼓励大型醋企在全国地级以上城市开设品牌店、旗舰店和连锁店，省财政视具体情况每店补贴5-10万元。目前，被山西省发改委列为省“十一五”重点流通发展项目的 “山西醋超市”，已经把“触角”伸向了省外。这种新型的发展模式不仅加快了山西老陈醋的“攻城略地”，而且带动了山西特产的销售。不过，这条“山西醋超市”的道路会使“强者更强，弱者更弱”，到最后，大型醋企业可能会让绝大多数中小醋企业无路可走。
此外，“醋八条”还采用了“疏”的方法治理老陈醋生产混乱的局面。对分散的小醋坊进行集中改造，经验收合格后，作为示范基地推广。而且对农户的家庭小作坊标准化改造给予奖励，对每个验收合格的农户醋作坊奖励1万元。此条政策姑且可以理解为，“招安”小醋坊为大型醋企业贴牌生产老陈醋。如果真是如此的话，那山西中小醋企业的生存空间将可能会被挤占。
“不想被狮子吃掉，就要比狮子跑得更快。”生存维艰的山西中小醋企业只有快速在市场薄弱处异军突起，在质量的基础上，加大品牌宣传力度，强化品牌意识，让消费者记住你的品牌，你的企业才能得到长足的发展空间。同时，随着现代传播业的快速发展，也为醋企业提供了许多展示自己的平台。
随着互联网的快速发展，在网络引领未来的时代，网络媒体以成为第四大新势力媒体。大中 型醋企业宣传，在企业销售网络健全的情况下，在首选央视和卫视宣传的同时，可以兼带在网络上配套宣传。由于网络宣传推广的宣传费用比较低、传播速度快、具有很强的针对性、受众率高等优点，有效弥补了传统媒体的缺陷，更符合中小企业“低付出，高回报”的宣传需求。中小企业宣传，行业网站则是醋企业的首选。
