酱油首度申遗成功

　　广州致美斋食品有限公司总经理罗瑞山昨日向记者介绍，列入广东省第二批食品文化遗产保护名录的有致美斋糯米甜醋、致美斋生抽王酱油、致美斋双璜生抽酱油这三个历史最为悠久的品种，这也是广东自凉茶和广式月饼申报非物质文化遗产后，又一食品种类被列入文化遗产，也是调味料类食品首度申遗成功。

　　记者从广州市经贸委2010年工作会议上了解到，今年广州将建设彰显岭南特色的美食之都，振兴一批老字号， 饮食、食品方面的申遗是整个非物质文化遗产申报工作的重点，包括驰名小吃、历史食品等。