近年来，随着川菜的产业化发展，成都郫县的食品产业也取得了较快的发展，郫县已成为“中国川菜产业化基地”。为加快建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，近日郫县首家产业技术创新联盟——郫县川菜产业技术创新联盟正式成立。
　　成都市科技局农村处副处长郑健说，郫县川菜产业技术创新联盟是以川菜特色调味品工程技术研究中心和郫县豆瓣工程技术研究中心为基础，联合县域重点食品加工企业、知名高校和科研单位组建的川菜产业技术服务平台。
　　近年来，郫县食品产业取得较快发展，以“川菜味乡”、“郫县豆瓣”为品牌打造的“郫县中国川菜产业化功能区”，走出了一条农产品加工企业集群发展之路。目前，功能区已形成两平方公里的项目承载能力，先后引进项目70个，协议资金32亿元，到位资金20.2亿元，建成投产企业38家，带动园区及周边建成配套种植基地4万余亩，助农增收9500多万元。
　　据悉，新成立的联盟将吸收园区以外其他重点川菜调味品加工企业加入，以郫县经济社会发展规划为指导，以实施重点科技项目为抓手，分年度滚动支持联盟成员开展分工协作，促进郫县川菜产业集群共同发展。