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调味品转向复合型

分类：行业动态 作者：管理员 发布时间：2010-03-22
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     调味品行业虽小，但市场却不小。今年的糖酒会上，四川的豆瓣、山西的醋等成为主角。

　　中国副食流通协会统计，消费不断升级带来调味品向高档化、复合型发展。如山西醋，就推出了醋饮料，四川豆瓣就出现了香辣酱等调料，五斗米的浓缩老鸭汤，除了炖鸭外，可以同时炖鸡鸭和排骨等，毛哥的蒜蓉酱和香辣酱，就做成了果冻式的软饮料包装，获得多项专利。