今年杭州市确定在我市开展“利用铁强化酱油改善我国居民缺铁性贫血”项目试点（另一个是西湖区）。
　　铁缺乏和缺铁性贫血是严重影响儿童、孕妇和老年人健康的营养缺乏病之一，铁缺乏不仅影响儿童智力和体格发育，孕妇缺铁性贫血还将造成胎儿发育不良和低体重出生。而通过食用“铁强化酱油”，可以达到控制铁缺乏和缺铁性贫血的目的。那么铁强化酱油可以在哪儿买到呢？由于该项目试点工作刚刚开展，目前我市仅在浙皖农贸城的厂家直销点和部分小型超市有售。