4月24日，中国涪陵榨菜文化节暨酱腌菜调味品展销会在三峡库区重庆涪陵开幕。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云出席此次活动。
涪陵榨菜始创至今已有百余年历史，与德国甜酸甘兰、欧洲酸黄瓜并称世界三大酱腌菜。目前涪陵拥有榨菜加工企业63家，企业产品品牌高达190个，榨菜生产常年从业人员7万人以上，年成品榨菜生产能力50万吨以上。此次中国涪陵榨菜文化节期间举行的酱腌菜调味品展销会，汇集了全国数十家榨菜以及酱腌菜生产企业参展。涪陵榨菜产品、全国部分酱腌菜调味品、涪陵区内土特产品一一登场展销。
此外，当日涪陵还举行了“中国榨菜暨中国酱腌菜科技进步与产业发展高峰论坛”，不少专家、学者齐聚涪陵，为涪陵榨菜和中国酱腌调味品产业的发展支招献策。
