太原新增13家企业获准使用“山西老陈醋”标志

    2004年，国家质检总局将"山西老陈醋"列入国家原产地保护产品（现更名为"地理标志保护产品"）。2007年，山西省制订发布了山西省地方标准 《山西老陈醋地理标志保护产品专用标志使用细则》，迄今已形成了一套完整的保护制度。"山西老陈醋"是目前太原市唯一列入"地理标志保护产品"目录的产品。近年来，太原市质监部门通过制订标准、规范工艺、控制质量、统一标识，使山西老陈醋的质量特色更加突出，生产销售进一步规范，目前全省获准使用专用标志的生产企业已达30家。实行地理产品保护制度，以法规的形式明确规定其他生产经营者不得假冒"山西老陈醋"，有利于保护太原市老陈醋传统工艺和文化，促进产品增值，有利于企业提高产品竞争力。