你够辣么？随着食辣风潮在中国的一片火红，吃辣已经成为潮人老饕们的不二之选，不论北方南方，大街小巷，餐馆酒楼，你都能可见几个人热热闹闹围坐一桌，中间是比气氛还火热的辣椒红油，而众人早被辣香引得眼泪汗水直流，没错，要的就是这份酣畅淋漓的感受。
不过，吃辣虽然既时尚又过瘾，天天跑到外面大啖水煮鱼、毛血旺还是不够现实，再加上一些路边摊卫生意识差，更常常让我们望辣兴叹，望而却步。这是否意味着爱辣一族们要与辣作别了呢？最近一份针对广东地区各大超市食品销售情况的表单给出了我们答案，那就是辣椒酱的成绩越来越突出，甚至有的大型超市出现品牌辣椒酱销售榜首的飘红现象。当笔者问及超市相关人员时，工作人员表示一是现在喜欢吃辣的人越来越多，口味好的辣椒酱往往能够得到大众欢迎；二是辣椒酱携带和食用都比较方便，可以随时满足爱辣人士的口腹之欲；三是品牌辣椒酱质量卫生都有保证，不仅吃得美味，买得也放心。工作人员甚至还向笔者推荐一款茂德公香辣酱，她说这个牌子的辣酱目前是很多白领人士的最爱，经常能看见衣着时髦的帅哥靓女手拿怀抱个好几罐，据说这个牌子的辣椒酱吃多了也不会上火。
其实，正如我们日常所知，辣椒中维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗祛湿的功效，还有一定杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。而且最新研究发现，辣椒可以预防电脑辐射，其中红辣椒防辐射功能最为显著。由此可见，适当的吃些辣味的东西，不仅可以调节口味，也是健康的选择。也正是这个原因，方便、实用、健康、美味的辣椒酱获得主张生活品质的白领一族的青睐也在情理之中了。
试想一下，随着天气渐渐变热，空气有些湿腻腻，胃口开始无精打采之时，一款可口的香辣酱是不是能让我们提神醒胃，重新感受到美味的抚慰呢？自然是确定无疑的。
