11月2日12时左右，记者来到山字石早市，在市场入口处看到有大约10多个市民排成了队等待买醋。卖醋者忙得不可开交，一边收钱，一边根据顾客要的多少往塑料袋里灌醋。她的身边放着两个塑料大桶，其中一个桶已经空了，另一个桶里剩下的醋也不多了。在这期间，记者看到有人在加队，后面的顾客非常生气，开始骂加队的顾客。
记者调查发现，兰州市一些蔬菜早市上销售的散装醋深受市民欢迎。据介绍，这里的散装醋来自武威，在这个市场已经卖了10年，顾客越来越多，现在一天能卖出几千斤醋，当前的价格是每斤1.2元。当天，一些顾客没有买到醋只能空手而归。旁边卖菜的一位商贩对记者说：“早上的时候，队都排到了那头。”顺着她手指的方向，记者看到排队的长度至少有10多米。
随后，记者在该市场内又看到了一家销售散装醋的摊位。销售者告诉记者，她的醋来自皋兰，是自家用麦麸酿造的。她在这里卖了4年了，“刚开始没有几个人买，时间长了，大家都尝着好，就在亲友间相互介绍，买的人就多了。”目前，她的醋一天的销量能达到200斤，每斤价格为1元钱。
记者了解到，除了山字石早市外，榆中街早市，西固阀门厂早市都有散装醋销售。在西固阀门厂早市，来自皋兰的销售者告诉记者，他们的散装醋买的人越来越多，主要是粮食醋，没有添加任何防腐剂之类的东西。
