浙江在推广铁酱油(铁强化酱油)的过程中，以科学求实的精神，进行稳步推广，惠及百姓令人叫好。
首先，浙江在推广铁酱油前做了详细的监测和调查。
2009~2010年，浙江省疾病预防控制中心在金华市、衢州市和杭州市三地6个监测点的监测结果显示，调查的620名3~8岁儿童中，贫血率为15.16%；调查的2443名18~59岁妇女中，贫血率为25.66%。
其次，浙江在推广铁酱油的过程中，努力普及知识，让百姓需求得到满足。很多人认为，中国人随着生活水平的提高已经不缺乏营养。但浙江有关妇女和儿童贫血的这一调查结果，却印证了卫生部专家的说法，中国人正在出现“隐性饥饿”，由于人们饮食结构的不均衡，会导致各种营养缺乏，因而有效、有针对生对特定群体进行营养补充体现了国民待遇的优越性。但如何让百姓充分了解却是个难题，浙江在推广中与百姓对话，让百姓对铁酱油的疑虑消除。
再次，浙江在铁酱油的推广中让百姓成为选择主体，强调选择权，本着公正透明原则，很有吸引力。
近年来，在国际组织的资助下，中国疾控中心对铁酱油(铁强化酱油)进行试点式推广，全国更多省市将受益。中国疾控中心启动铁酱油推广活动，曾经引起一些误解，但随着普及工作一到位，人们将认识到铁酱油的重要性。
