近年来，身处广东开平的调味品巨头频频发力，在完成了华南市场的布局后，味事达已经开始图谋全国市场。
日前，福达（中国）投资有限公司总裁梁家熹表示，味事达酱油的南京工厂将在明年扩产，预计扩产后产能将比现在翻一番。 他表示，该厂的扩产将帮助味事达品牌在华东市场站稳脚跟。“味事达下一个重点发展的目标市场是以天津为中心的环渤海区域，最终完成从华南区域品牌到全国性品牌的转型”。
上图：梁家熹表示，味事达南京工厂将在明年扩产，预计产能将比现在翻一番。
味事达剑指渤海湾
据了解，目前全国酱油每年约有500万吨的产量，剔除出口的产品之外，国内市场也有将近400万吨，每年的产值达到160亿元左右。梁家熹分析，未来酱油行业的竞争，将集中在差异化产品和区域特色产品的竞争中，新的产业格局很可能将由一批较大的全国性品牌企业充当市场主流，再加上一批规模较小的区域特色型企业作为补充。
不过，之前由于产能一直跟不上，味事达并没有大张旗鼓地向华南以外的市场进军。直到去年，福达（中国）公司在南京投资约2亿元成立味事达（南京）食品有限公司，作为该品牌在华东地区的生产基地，该基地同时也将成为味事达向全国市场扩张的一个跳板。
梁家熹表示，目前味事达酱油已经在广东实现了市场占有率第二的成绩，已经成为了味事达的大本营。前几年的产能缺口比较大，味事达在今年6月份之前产能都是滞后在销售能力之后，以至没办法出口以及向北方市场延伸。但福达进入以后，像开平味事达的产能扩张了60％，今年2月份投资的南京味事达生产线明年5月可以出油。今年比去年产能已经翻番，明年将比今年再翻一番。未来几年期间福达还会有大手笔的投资扩产，而味事达下一个重点发展的目标市场是以天津为中心的环渤海区域。
根据梁家熹的描述，目前味事达市场主要是沿海加长江区域以上的T字带。总体扩张的方向是往西和往北方向，长江流域往西，北往中原都是广阔的市场。
精耕味事达、广合双品牌
据介绍，福达（中国）投资有限公司是东南亚风险投资公司汇亚集团旗下新加坡福达食品有限公司于2002年在中国设立的投资公司。新加坡福达1996年在开平收购“味事达”、“广合”及嘉士利花生，由此进入国内食品行业。之后，又分别在贵阳和南京收购了“凤辣子”和“机轮”。梁家熹表示，福达今后将专注酱油和腐乳产品，目前“味事达”和“广合”已成为其独资的品牌。据介绍，福达上周已宣告退出“凤辣子”，此前也已经退出嘉士利花生。
梁家熹表示，全国腐乳年销售额大概6个亿左右，其中广合占20%以上。
