涪陵榨菜的未来展望

      面对入世后的机遇和挑战，按照“优质原料基地+龙头企业+传统工艺+现代科技=绿色食品”的生产模式，加大企业技改力度，充分利用涪陵榨菜在资源、技术、品牌、市场、信誉等优势，进一步开发新产品，提高产品质量，增强竞争力，做大做强涪陵榨菜产业，规划到2010年，青菜头种植面积60万亩，产量120万吨，产销成品榨菜50万吨，其中出口10万吨，实现榨菜产业总收入、利税翻一番，出口量、创汇额翻两番的发展目标。