中国地域广大，人口分布区域众多，不同地域的消费者有着不同的口味差异。佐餐调味品作为人们吃饭时的方便菜之一，自然也少不了需要在口味上进行多方的打造，口味的地域化特色更加显著。例如，川菜系的佐餐调味品的口味特色，就是清鲜醇浓并重，以善用麻、辣著称。本来以做豆瓣产品为主的四川高福记食品有限公司在发展的过程中，发现单一地做豆瓣产品，并不利于企业的发展。于是，开发了饭扫光系列方便川菜产品，在保持川菜麻辣鲜香特色的同时，注入了方便、快捷的全新元素，受到商务白领人士的欢迎，年销量早已突破千万。
高福记总经理高银江告诉我们，“我们在开发新产品的过程中十分重视将四川名特产和四川文化结合起来。去年我们开始与相关营销机构开展合作，提出了将‘创新川菜’的概念引入饭扫光品牌的系列产品，丰富了品牌内涵，为品牌的后续发展奠定了坚实的基础。我们将研制更多的符合市场与消费者消费习惯、极具市场竞争力的方便川菜产品。”
