十口酱油大缸、两口醋缸一字排开，还是传统的酱红色木端子，还是阵阵熟悉的咸香味、醋香味……工作人员手中的端子一刻不歇，一一将市民的空壶装满。昨晨7点就来排队的李大爷打了整整16壶酱油，待他将所有的壶全部装上三轮车后，已经忙出一头汗。他开心地对记者说：“就像学生完成作业一样，这就是我们过年前必须做的作业。做完了，心里就踏实了。”
上午10点多钟，开票处，排了50多人的队伍；酱油缸、醋缸前更是排起了140多人的长队。等候中，有人聊起了家常，还有几位女士显然有备而来，悠闲地织起了毛衣。
记者在酱油缸前停留了半小时发现，工作人员除了给足分量外，有时还多加一小勺给市民。“每年打惯了，恒顺的分量就是足。”蒋阿姨一边道谢一边笑着说。平时也能买到优质酱醋
如今超市、商场全年无休，市民何必费这么大劲、排这么长的队只为打酱油？家住米山人家的韩女士告诉记者，这种特供的酱油、醋，品质好、酱香浓、颜色重，做菜特别好吃。而且价格比门市部的要便宜一些。一次买几十斤，摆到什么时候也不长毛。
恒顺集团酱油酱菜车间主任朱建波说，恒顺的春节特供坚持了20多年，就是以优质酱醋、优惠价格回馈镇江市民。其实平时也在卖这样优质的酱醋，就是那种瓶装的，市区各个超市常年有售。
据统计，昨天一天，春节特供共销售酱油40吨、醋7吨。朱建波建议市民，最好准备口径大一点的容器，方便灌装。另外，特供期间人多拥挤，请相互谅解。民俗学家评点酱醋消费
“这已成为镇江特有的年俗消费。”市民间文化艺术馆副馆长罗戎平如此评点“排队打酱油”现象。他说，恒顺春节特供始于20多年前，本是企业的一种促销手段，那时人们的生活水平普遍不高，集中购置年货是一种消费习惯。如今生活条件好了，这种习惯从物质消费范畴慢慢沉淀到精神领域。市民在一年一度排队打酱油的具象行动中，回味过去，体味民俗、年俗。
