四川省丹丹调味品有限公司作为郫县豆瓣企业中的一颗璀灿明星，在秉承传统之余，也致力于新品的开发，近来推出的一款纯菜油火锅底料便定位中高级白领阶层，在全国市场上，特别是成都和广东市场上表现亮丽。
 
    在采访中，该公司营销总监岳岳玉强告诉笔者，丹丹做火锅底料不是近一两年的事，已经有了十多年的历史积淀，无论是在工艺制作上，还是原料选取上，丹丹都是有其得天独厚的优势的。而作为一个企业要有所突破、有所创新才能有更好的发展，做高端是企业发展的必然趋势，是树立品牌的战略方向。丹丹目前推的这款纯菜油火锅底料，不上火，健康，风味上也区别以其他产品，以纯菜籽油的清香带来更至醇的美味享受，包装上，选择了更为新颖独特的磨砂袋，时尚、上档次，而免炒的制作工艺，给人们带去方便快捷的体验。
 
    对于高端火锅底料的发展前景，岳总监认为，高端火锅底料产品以品质取胜，相较去实体店吃火锅，更加方便快捷还实惠，还是有相当大的发展空间的。