Uo鲜味精由香港上市企业阜丰集团出品。阜丰集团主要致力于生物发酵产品的生产、经营、研发，目前已成为全球第一大谷氨酸生产商和国内最大味精生产商之一，味精产量占全球总产量的近1/5。但在公众的认知中，阜丰的品牌知名度和影响力并不高，一直是中国味精行业的“隐形冠军”。
      长久以来，阜丰集团依靠原料生产和出口业务聚集产业能量。面临产业升级的形势，阜丰集团清醒地意识到，他们需要做的不仅仅是产量规模，更需要用品牌来改变企业利润结构，要从幕后走向台前，从国际转向国内，从工业客户转向大众消费。为此，阜丰集团与北京CBCT李志起品牌营销机构携手，以期让“隐形冠军”成功亮相前台。
      基于对中国味精行业的宏观考虑及竞争格局的深度分析，阜丰需要另辟蹊径，做大具有差异化竞争优势的高端品牌，做中国调味业的“新派味王”；基于对阜丰资源文化、消费者需求的调研，CBCT将阜丰味精定位为“新派纯鲜生活家”，实现从卖调味品到缔造一种新鲜生活方式的跨越。
      有了独特的品牌定位和具有差异化的产品，才能立足高端。结合阜丰先进的产品功能支撑点——加鲜技术，新品“Uo鲜味精”应运而生。“Uo鲜”=“优鲜”=“优先”，易懂易记，意义深远，传播性强，与以往的99%味精产生明显区隔，跳出同质化，强化“鲜”的概念，向消费者心中植入全新产品；选择时尚人士喜欢的“Uo”，传递了一种时尚信息，代表着一种新派调味理念，与目标消费群的生活、观念、品味完美对接；“鲜”与“先”有异曲同工之妙，优鲜（先）味精，不仅在口味上强调阜丰味精的独到之“鲜”，更表达了阜丰将领先（鲜）味精行业的雄心。
      在传播推广上，阜丰集团邀请高雅丽人赵雅芝为品牌代言，并在媒体上高调亮相。2009年3月，该广告在央视一露面，制作精美大气的广告片就引起观众的热烈反响，得到诸多赞誉，更受到“芝迷”追捧，在网络上形成口碑传播，Uo鲜味精一炮而红。2009年成都春季糖酒会上，Uo鲜味精的高“鲜”亮相，更印证了阜丰的高端定位已经拨动了行业乐动的那根琴弦。阜丰新派味王、新派纯鲜生活家的战略构想重新定义了中国味精行业的格局。